Szerettem volna különleges tortát készíteni neki, de minek örülne.
A szivárványt szereti, így ebben gondolkodtam. Egy ilyen torta elkészítése kicsit több időt igényel, mint gondoltam, de megérte.
Recept:
Piskóta:
6 tojás fehérjét habbá verünk egy csipet sóval, majd egyenként belekeverjük a 6 tojás sárgáját, ez után csak kanállal keverjük bele a 6 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál liszt, egy zacskó vaniliás cukor és egy zacskó sütőpor keverékét. Ezt én három részre osztottam, és megfestettem ételfestékkel. Összesen 6 lapot sütöttem, pirosat, narancsot (piros-sárga), sárgát, zöldet, kéket és lilát (piros-kék).
Krém:
25 dkg Ráma margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk. Megfőzünk egy zacskó valinia pudingot (0,5 liter tej, 4 evőkanál cukor). Hűlés közben is gyakran kevergetem a pudingot, amikor már kicsit kihűlt, belekeverek a cukros Rámából, és ez után adom a pudingot a többi vajhoz. Jól kikeverjük.
Máz:
25 dkg Ráma margarint 50 dkg porcukorral keverünk habosra. Ha nagyon kemény, lehet hozzá adni 3-5 evőkanál vizet vagy tejet vagy tejszínt.
Ha nem állna fenn a veszélye, hogy én eszem meg az egészet, már egy újabb adag is készült volna. De nem lehet neki ellenállni. Igaz?
